板栗的美味虽胜不衰，但贮藏之道需谨慎。若非即食，如何保存板栗以免霉烂变质？此文将为你揭秘多种保存方法，让你的爱心板栗保持新鲜。
首先，我们来看看生板栗的正确保存方式：
摊晾法：在阴凉通风处摊放新鲜的生板栗，不堆积，保持良好的通风条件，一到两个月是安全可行的。
埋藏法：将新买的生板栗埋入沙土中，或挖取干燥而不潮湿的地面，将其包裹于容器内，用沙土覆盖，这样可以长时间保持新鲜。
风干法：从壳中取出部分，稍微风干，但不可过度，以免失去水分。此法适用于短期保管。
密封法：将新鲜的板栗放入塑料袋或容器内，注意擦净表面水分，然后放在阴凉通风的地方，即可有效地延长存储时间。
木屑保存法：混合木屑与板栗，在容器中铺上一层木屑，无需加盖，在阴凉处保管，可持续两三个月。
冰箱保存法：剥去壳、去除内膜后，将其装入保鲜袋并扎紧口袋，再放置于冷藏室或冷冻室，可以长达两个月甚至更久地保持新鲜无瑕。
至于熟制后的板栗，其处理方法也有所不同：
摊开保存法：由于煮熟后的盘子含有水分，因此在散热过程中应避免密封，以防变质。需要及时撒开晾透后再次食用。
冰箱保存法: 可直接将熟盘子存放在冰箱里，当您准备再次食用时，可简单加热即可享受佳肴。这两种方法都要求尽量早日食用，一旦发现有异味或变质，请立即弃之，不得入口以保证健康安全。
