今天是农历正月十五，是中国传统的元宵佳节，新春期间的节日活动也将在这一天达到一个。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们点起万盏花灯，携亲伴友出门赏灯、逛花市、放焰火，载歌载舞欢度元宵佳节。 按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。 一般在正月十五这天，民间都会有猜灯谜活动。“猜灯谜”又叫“打灯谜”，是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五，各家各户都要挂起彩灯，燃放焰火，后来有好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛，所以响应的人众多，而后猜谜逐渐成为元宵节不可缺少的节目。 “正月十五吃元宵”，元宵作为节日特色食品，在我国也由来已久，最初称为汤圆，后因多在元宵佳节食用，所以也称元宵，生意人还美其名曰元宝。常见的元宵用糯米粉包成圆形，馅料丰富多样，如白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等等，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，象征红红火火，团团圆圆。不过大家在享用元宵、汤圆等美味的同时，也要注意健康的煮制及食用方法。接下来我们就元宵的选购、煮制、食用等方法一一介绍给您，内容精彩，千万别错过。
