在上海秉越的工厂里，凯氏定氮仪如同一位精准的水质检测师，它用电位法全自动加酸、加减、稀释和自动清洗功能，将样品中的铵盐转化为氨，并通过高精度微量计量泵自动完成标准盐酸滴定的过程。它还配备了高精度PH电极，在整个反应过程中监测电位值，以确保每一次测定都能准确无误。
这款凯氏定氮仪适用于食品、饮料、医药等多个行业，它能够智能化地测定蛋白质含量，无需人为干预。用户只需将样品放入仪器，便可以得到准确的结果。该产品已成为许多科研机构和质量监督检验单位的重要理化分析仪器。
要使凯氏定氮仪发挥其最大效益，以下是一些工作条件需要注意：首先，需要一个稳定的AC 220V±10% 50Hz电源；其次，自来水压力应保持在0.02MPa-1MPa之间；最后，要保证环境温度不超过35℃。
本款凯式定氮仪具有一系列创新特点，比如采用了电位空白法进行终点判定，不受颜色指示剂差异或环境光干扰影响。而且，由于内置32位ARM处理器，这台机器运行速度快，同时系统稳定可靠。此外，该产品配备了8.0寸高清真彩触摸屏，使得操作界面美观大方，并且具有状态条显示界面，可以实时观看运行状态。
此外，本款凯式定氪儀還有其他優點，如採用進口高精度微量計量泵進行滴定的過程，其滴定的精度超高。此外，还具备试剂桶液位探测传感装置，并具有缺液报警功能，以及耐腐蚀ABS工程塑料构成整机主体，不生锈长寿命等优点。
最后，该设备主要配置包括BYNK6260主机、一支微量计量泵、一支流速传感器、一只PH电极、一支温度传感器，一只化学反应杯，一只标准酸瓶二十根消化管等。
