在大型食堂里厨师傅不知道的全自动炒菜机与液化气灶天然燃气灶区别

在过去,家庭厨房的烹饪主要依赖于液化气,通过液化气灶来实现点火。近年来,随着国家对天然燃气的大力发展,在各城市中普遍设立了专门的天然燃气站和输送管道,这使得室内家庭能够便捷地获得天然燃气。因此,不少人开始好奇:液化气灶能否直接使用天然燃气?而且,又有哪些区别呢?

首先,我们需要知道的是,液化气灶本身是不能直接使用天然燃气的。如果想要将其转换为适用天然燃gas,那么必须对其进行相应的改造,使出入口与喷嘴符合要求,以确保安全地使用改造后的液化气灶进行炒菜。

具体来说,对于将液化气灶改造成适用于天然燃gas,我们可以按照以下步骤操作:

首先到五金店购买专门用于天然燃gas的1.2mm喷嘴和相应工具。

接着取下原来的0.8mm喷嘴,用专用工具手工扩冲,使其孔径扩大至1.2mm。

将新买来的喷嘴安装到原来位置上。

放空原有的管子,并重新连接检查是否密封,无漏风现象发生。

最后,将改造好的炉子试运行,看是否存在异常情况。

此外,还有几个关键点需要注意:

1、由于压力和孔径大小不同,通常煤gas需高压小孔,而自然gas需低压大孔,因此不宜混用。此外,在设计时还会考虑空氧助剂比例,如对于石油产品要多一些,对于二者则要少一些。

2、两种类型之间最大的差异在于“喷嘴”口径大小不同,因为供给压力不同,所以初期“喷嘴”是不一样不可互换。一旦混合,则可能导致火苗微弱或过强,不利于煎炒食品。此外,由于风口大小也略有差异,也需要调整以达到最佳效果。

3、虽然从工作原理和外观上看,两者十分接近,但因乎咀喉(即排放端)的开启尺寸不同,其原因在於不同的热值及压力水平。例如,一般家用的普通煤gas自来水供应系统所提供的是2000帕斯卡,而家用的常规建筑内部供暖系统中则是2800帕斯卡。而这两个参数都非常重要,因为它们决定了我们选择何种类型设备,以及如何配置这些设备以满足我们的需求。

4、从实际应用角度出发,如果想把一种类型转变为另一种,就必須彻底更换或更新相关配件,比如炉具、器具计量表以及输送管网。在这种情况下,可以根据不同的需求做出相应调整。但无论如何,都必须确保所有涉及到的部件都是完全兼容并且能够安全有效地工作,以避免任何潜在风险。