在上海秉越的凯氏定氮仪中，蛋白质测定就像一位园丁精心培育水果，通过智能化程序设计，全程自动加酸、稀释和清洗，确保每一步都能精准无误。这种电位法全自动凯氏定氮仪不仅能够转化样品中的铵盐为氨，并通过高精度微量计量泵完成标准盐酸滴定的过程，还能够通过PH电极监测反应过程的电位值，从而判定终点并计算出样品中氮含量。
这款凯氏定氮仪适用于食品、饮料、医药、农林渔业以及矿山、化工等生产企业，以及高等院校和科研机构，对食品、乳制品、天然橡胶等多种类型的样品进行蛋白质含量的智能化测定。它可以在室温35℃以下运行，并且具有高重复性RSD低至千分之五，以保证测试结果的准确性。
本产品采用进口高精度微量计量滴定泵，可以实现全程实时显示反应液电位值变化，无需人为干预。此外，它还配备了蒸汽发生器过流保护功能，防止干烧和缺液报警，以及试剂桶液位探测传感装置，以确保实验顺利进行。
此外，本设备还拥有20根消化管，可供选择，并且具有一套大容量存储芯片，可以存储10000条测试数据。这款凯式定氮仪支持中文和英文两种语言操作，便于用户使用。
